Il Nostro Ristorante

Storico ristorante situato nel cuore di Albano Laziale, a due passi dal municipio, dove potrai degustare una cucina genuina, con piatti tipici, carne, pesce e pizza

Chi siamo

La nostra professionalità ed onestà è da sempre la chiave del successo con i nostri clienti, che ci scelgono e ci consigliano ai loro conoscenti. Utilizziamo materie prime di alta qualità con un prezzo competitivo preferendo sempre il made in italy.

La conduzione famigliare crea quell’atmosfera tranquilla e serena abbinata alla professionalità dello chef Marika: Diplomata all’istituto alberghiero all’età di 19 anni ha fatto parte della federazione italiana cuochi per 2 anni partecipando a corsi di specializzazione sul cioccolato e zucchero artistico, intaglio di frutta e verdura e partecipato a stage formativi nei più importanti ristoranti della capitale.

Menù

Il nostro menù subisce variazioni periodiche dovute alla stagionalità dei prodotti. Frutta e verdura provengono esclusivamente da coltivatori di zona

 

 

 

Per la nostra pizza usiamo un mix di farine, studiato da noi, con una buona percentuale di Integrale. La quantità minima di lievito abbinata ad una maturazione dell’impasto controllata assicurano leggerezza e digeribilità

 

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